果汁饮料悬浮增稠剂

果汁饮料悬浮增稠剂性状

果汁饮料悬浮增稠剂为白色至淡黄色粉末，口感光滑滑，溶于20倍的水，成乳白色黏稠液，耐热性好，不溶于有机溶剂。

果汁饮料悬浮增稠剂使用范围主要作乳化剂、稳定剂、胶凝剂、增稠剂和品质改良剂使用。在果汁饮料或固体饮

料中使用，可使饮料增黏，或使精油、果粒等悬冲稳定化。在果汁饮料中的用量为0.05%-

0.1%，在浓缩果汁中用量为0.1%-0.2%。使用时用糖浆润湿或同3倍量以上的砂糖混合，更

使果胶易溶于水。